傳統與創新的地方特色小吃 刈包也可以吃的有創意在求新求變的消費趨勢下,即使是台灣傳統小吃業者,也不得不褐藻醣膠絞盡腦汁在傳統與創新間找尋符合消費者口味的特色小吃。有別於包著五花扣肉、酸菜、香菜、和甜甜的花生粉的傳關鍵字廣告統刈包,花蓮市中美路上的段寶如蜀味廚房,主人段小姐研發出屬於自家獨特風味的刈包,將傳統刈包變化出多樣口室內設計味。店裡的刈包包括五花肉、全瘦肉、日式燒肉、宮保雞丁、以及香雞排等刈包,搭配自製酸菜及無糖花生粉,更可室內裝潢依客人喜好口感加入特製辣椒醬;此外,段小姐也將醃製好的豬肉、雞肉現炒現賣,香軟的刈包皮搭配香辣的肉餡,個人信貸讓便宜份量大的刈包吃起來也可以很有趣、很創意!有著20年餐飲經驗的段小姐,憑著自身的興趣與經驗,時常喜歡帛琉研究台灣小吃與美食,加上自己喜歡吃辣,更擁有能煮出四川口味料理的好手藝。不只是傳統小吃刈包,段寶如蜀味酒店兼職廚房同時也提供簡餐以及家庭套餐、月子藥膳料理餐等外送服務。小小的店面隱藏大大的美味,段寶如蜀味廚房鄰近小型辦公室花蓮松園別館,路過的民眾別忘了放慢您的腳步,別錯過這間傳統與創新兼備的特色小吃店! 大花蓮旅遊網:房屋出租http://hualien.travel-web.com.tw/花蓮七星潭北濱遊:http://9702.travel-web.com.tw/ 引用【大台灣旅遊網 買屋TTNews 蕭尚華】
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